مطلب و عکس

غذا های دریایی دارای پروتئین بالا،چربی کم،کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند.

به طور کلی 84 گرم ماهی دارای 120 کالری می باشد.

گوشت ماهی دارای ویتامین های B،A و D، کلسیم و فسفر و دارای مقداری آهن،مس و سلنیوم می باشد.ماهی هایی که در آب های شور زندگی می کنند،دارای مقدار زیادی یدمی باشند.

چربی ماهی مفید است و چربی گوشت قرمز مضراست،زیرا چربی گوشت قرمز از نوع چربی های اشباع می باشد؛امّا چربی ماهی از 2 نوع اسید چرب غیر اشباع امگا 3 به نام های EPA و DHA است.

خواص ماهی و روغن ماهی یا امگا 3

 روغن ماهی بیماری های قلبی را به صفر می رساند.

 مقدار تری گلیسیرید خون را کم می کند.

ضربان قلب را تنظیم می کند.

کلسترول مفید(HDL) را بالا می برد.

درمان کننده درد های کمر و گردن می باشد.

منابع امگا 3

ماهی های سالمون و ساردین و همچنین گردو بیشترین مقدار امگا 3 را دارند.

منابع دیگر امگا 3،عبارت اند از:دانه سویا،کدو و کلم.